Heimische Heilpflanzen, essbare Wildkräuter und Wildfrüchte wachsen vor unserer Haustür. Bei meinen Kräuterwanderungen bzw. Spaziergängen im Tölzer Voralpenland erfahren Sie Erkenntnisse aus der modernen Kräuterheilkunde und viele Tipps zum Sammeln und Verarbeiten für Ihre Küche.

Besprochen werden essbare Wildkräuter, Heilkräuter und Wildfrüchte, die zur jeweiligen Jahreszeit gerade wachsen.

Meine Kräuterwanderungen finden regelmäßig, z.T. auch mit anschließender Verarbeitung in Egling, Geretsried-Gelting, Kochel,  Walchensee und Bad Tölz statt oder auf  Wunsch auch in Ihrer Nähe.

Gutscheine für Geburtstage oder sonstige Anlässe sind bei mir zu bekommen.  

Haben Sie Interesse an Wildkräutern? Lernen Sie die essbaren Wildkräuter bei einem Besuch in meinem biologischen Garten kennen. Mein „Wildkräuter-Workshop“ zeigt Ihnen, welche Kräuter essbar sind. 

Finde ich Wildkräuter auch in meinem Garten? Gerne komme ich zu Ihnen. Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie mich kontaktieren.  

Wildkräuterführungen und Kochkurse 2021 in Bad Tölz
 

Freitag, 12.03.21
09.00 Uhr Kräuterführung - Die ersten Wildkräuter, welche Bedeutung hatten sie früher und was können wir heute mit diesen Kräutern tun?

12.00 Uhr Wildkräuterkochkurs -3 Gänge Menü: Vorbereitung auf Ostern; Zubereitung der Neunkräutersuppe und die aus dem hessischen kommende "Grüne Soße"

Freitag, 16.04.2021
09.30 Uhr Kräuterführung - Die Bedeutung der Wildkräuter im Frühling; welche Kräuter haben auch heute noch einen besonders hohen Stellenwert und wie können wir sie heute noch verwenden?

12.00 Uhr Wildkräuterkochkurs - vegane Wildkräuterbrotaufstriche - Zubereitung von verschiedenen veganen Brotaufstrichen. Auch wer noch keine Erfahrung mit veganen Rezepten gemacht hat, ist herzlich dazu eingeladen.

Freitag, 30.04.21
09.00 Uhr Kräuterführung - Warum entgiften? Wie können uns die Wildkräuter damit unterstützen?

12.00 Uhr Wildkräuterkochkurs - Smoothies mit Wildkräutern und Zubereitung von verschiedenen Wildkräutersmoothies

Freitag, 14.05.21
09.00 Uhr Kräuterführung - Die Wildkräuter im Wonnenmonat Mai; welche Kräuter unterstützen unser Wohlbefinden?

12.00 Uhr Wildkräuterkochkurs - Brotbacken: Zubereitung eines Wildkräuterbrotes und Zubereitung von Wildkräuterauftriche

Freitag, 18.06.21
09.00 Uhr Kräuterführung - Die Johannikräuter und deren Besonderheit

12.00 Uhr Wildkräuterkochkurs - Der Zauber des Holunders von Holunderköstlichkeiten (3-Gänge Menü)

Freitag, 16.07.21

09.00 Uhr Kräuterführung - Die Wildkräuter des Sommers und deren besondere Eigenschaften für unsere Gesundheit

12.00 Uhr Wildkräuterkochkurs - Zubereitung eines 3-Gänge Menüs mit Wildkräutern.

Freitag, 15.10.21
13.00 Uhr Kräuterführung - Die Früchte der Bäume und Sträucher und ihre Bedeutung für uns Menschen und Tiere

Freitag, 29.10.21
13.00 Uhr Kräuterführung - Wie bereiten sie die Pflanzen auf den Winter vor, was ist da noch für uns Menschen von den Pflanzen wertvoll?
 

Freitag, 12.11.21
09.00 Uhr Kräuterführung - Welche Wildkräuterbesonderheiten sind jetzt noch zu finden? Wie können wir uns damit noch unterstützen?

Treffpunkt:
in Bad Tölz Ludwigstr. 18, Zufahrt und Parkmöglichkeit über die Seppstr. 

Kosten:
25 € für Kräuterführung
65 € für Wildkräuterkochkurs

Anmeldung direkt bei Angelika Spöri Mobil: 0157 70 49 44 60 oder per Mail.

Termine für Kräuterführungen in Kochel und am Walchensee 2021

Freitag, 19.03.21

10.00 Uhr - Kochel - Die ersten Wildkräuter, welche Bedeutung hatten sie früher und was können wir heute mit diesen Kräutern tun?

Freitag, 09.04.21

10.00 Uhr - Kochel - Die Bedeutung der Wildkräuter im Frühlung; welche Kräuter haben auch heute noch einen besonders hohen Stellwert und wie könne wir sie heute noch verwenden?

Freitag, 07.05.21
10.00 Uhr - Kochel - Die Wildkräuter im Wonnemonat Mai; welche Kräuter unterstützen unser Wohlbefinden?

Freitag, 25.06.21
10.00 Uhr - Kochel - Die Johannikräuter und deren Besonderheit 

Freitag, 23.07.21
10.00 Uhr - Walchensee - Die Wildkräuter des Sommers und deren besondere Eigenschaften für unsere Gesundheit

Freitag, 24.09.21
10.00 Uhr - Walchensee - Die Früchte der Bäume und Sträucher und ihre Bedeutung für uns Menschen und Tiere

Freitag, 08.10.21
10.00 Uhr - Walchensee - Wie bereiten sie die Pflanzen auf den Winter vor, was ist da noch für uns Menschen von den Pflanzen wertvoll?

Kosten:

25 € für Kräuterführungen
 

Anmeldung direkt bei Angelika Spöri Mobil: 0157 70 49 44 60 oder per Mail.

Termine für Kräuterführungen über Vitalia Verein München 2021

Mittwoch, 07.04.21

14.00 Uhr - Icking  

Donnerstag, 20.05.21
14.00 Uhr - München (Hofgarten)

Dienstag, 13.07.21
10.00 Uhr - Pullach (Isarhochufer)  

Infos für diese Kräuterwanderungen -  "Vitalia Verein München" 

Termine für Kräuterführungen in Geretsried/Gelting 2021

Donnerstag, 08.04.21

09.00 Uhr - Die Natur erwacht. Gemeinsam gehen wir auf Entdeckungsreise, um die Welt der Wildkräuter zu erkunden.

Donnerstag, 06.05.21
09.00 Uhr - Noch stehen die Frühlingswildkräuter in ihrer vollen Energie, welche sind es und wie können wir sie nutzen?

Nach einer gemeinsamen Kräuterwanderung in Gelting werden wir aus Wildkräutern Wildkräuterbrotaufstriche zubereiten und sie gemeinsam essen. Kräuterführung und Kochkurs sind einzeln buchbar!

Donnerstag, 15.07.21

09.00 Uhr - Was wächst denn da? Kinder auf Entdeckungsreise ins Land der Kräuter.
Nach einer gemeinsamen Kräuterwanderung in Geretsried werden wir aus den Wildkräutern Wildkräuterschmanckerl mit den Kindern zubereiten und gemeinsam essen. Kräuterführung und Kochkurs sind einzeln buchbar!

Kräuter erleben, genussvoll essen, einfach und gut